공자의 제사에 사용하는 전용 술로써 공자의 고향인 취푸에서 양조되어 향과 맛이 깊고 풍부해 명주로 불린다

'중국10대 문호 명주'로 하나로 선정되어 귀한 손님을 대접하거나, 연회용 술로 사용되고 있다

앞서 언급됐듯이 매력적인 향과 부드러운 목 넘김이 알코올 농도 39도를 잠시 잊혀버린다.